رب گوجه یکی از ضروری ترین مکمل های غذایی است. این محصول در بین غذاهای ایرانی شهرت و محبوبیت بیشتری هم دارد. تصور غذاهایی مثل ماکارونی بدون رب گوجه واقعا
خوشرنگ شدن رب گوجه خانگی توقعی است که تمام سرآشپزها هنگام پخت آن دارند. اگر رنگ رب کال یا تیره باشد موقع مصرف، غذا آنچنان خوشرنگ و لعاب نخواهد شد.