پخت یک سبزی پلو خوشمزه و خوش رنگ و لعاب کار چندان پیچیده ای نیست و این غذا را نمی توان جزء غذاهایی با روش پخت سخت در نظر گرفت.
برای ایرانیان نام غذای سبزی پلو با عید و نوروز عجین شده است. سپزی پلو خوشمزه و خوشرنگ و لعاب غذایی است که ایرانیان در روز یا شب عید تهیه