مضرات شپشک برنج

مضرات شپشک برنج چیست؟ آیا برنج شپشک زده برای سلامتی مضر نیست؟ هرکس که برنج مصرف می­ کند حداقل برای یک بار هم که شده با منظره­ ی ناخوشایند شپشک در گونی برنج مواجه شده است. حشراتی آزار دهنده که ممکن است که باعث شوند برای همیشه دل از مصرف آن گونی برنج بکنید.! آشنایی با مضرات شپشک برنج می­ تواند تا حدی دید شما را نسبت به این حشرات باز کرده و سبب می­ شود که بهتر در مورد برنجی که دچار شپشک شده است تصمیم بگیرید پس با ادامه ­ی این مطلب همراه باشید.

شپشک برنج چیست؟

پیش از آنکه به مضرات شپشک برنج بپردازیم خلاصه­ وار این حشره­ ی موذی را معرفی می­کنیم تا هنگام شناخت آن به اشتباه نیفتید. شپشک برنج حشره­ ای بالدار با رنگ قهوه­ای تیره است. روی بال­ های این حشره چهار لکه­ ی قرمز یا زرد رنگ وجود دارد و در مواردی روی شکم آنها نیز لکه­ های رنگی مشاهده می­ شود. این حشرات به مواد دیگری همچون آرد، پاستا و غلات نیز علاقه­ مند هستند اما چون بیشتر در برنج مشاهده می­ شوند به آنها شپشک برنج می گویند.

مراحل رشد یک شپشک برنج به صورت لارو ، شفیره و حشره بالغ است. یک شپشک برنج بالغ در چند ماهی که عمر می­ کند بین تا ۳۰۰ تا ۶۰۰ تخم می­ گذارد و یک آفت بزرگ برای برنج به شمار می­ رود. بیشترین مضرات شپشک برنج مربوط به مرحله­ ی لارو است که در ادامه علت آن توضیح داده می­ شود. (لاروها کرم­ های سفید و کوچکی هستند که در برنجی که شپشک زده وجود دارند. در واقع همین لاروها هستند که بعد از پوست اندازی در دوران شفیرگی به شپشک تبدیل می­ شوند) اگر می خواهید بدانید شپشک برنج چیست می توانید مقاله ای که در این باره قبلا در سایت نوشته شده را مطالعه نمایید.

آشنایی با مضرات شپشک برنج

عده­ ای تصور می­ کنند اگر برنجی شپشک زده باشد دیگر قابل استفاده نیست و خوردن آن باعث بیماری می­ شود اما در حقیقت چنین نیست. شپشک برنج به صورت مستقیم برای انسان خطری ندارد و نمی­ تواند ناقل هیچ گونه بیماری به انسان باشد اما مضرات شپشک برنج مربوط به آسیبی است که می­ تواند به غلات و خوراکی­های موجود در یک خانه یا انبار بزند و بیشتر ضرر آن جنبه ­ی اقتصادی دارد تا سلامتی. برای آشنایی با مضرات شپشک برنج و آسیب­ های ناشی از آن با ادامه­ ی مطلب همراه باشید.

پودر شدن برنج

یکی از مضرات شپشک برنج از بین بردن و پودر کردن دانه­ های برنج است. شپشک برنج به وسیله­ ی سر خرطومی که دارد برنج را سوراخ کرده و داخل آن تخم گذاری می­ کند. این تخم­ ها بعد از مدت زمانی به لارو تبدیل می شوند. مشکل از همین جا شروع می­ شود زیرا لاروها برای رشد شروع به تغذیه از مغز برنج می­ کنند و بعد از آنکه به اندازه­ ی کافی رشد کردند دیواره­ ی برنج را سوراخ کرده و از هسته­ ی برنج خارج می­ شوند. نتیجه­ ی این امر چیزی به جز پودر و پوک شدن دانه های برنج نیست. اگر به موقع متوجه شپشک برنج نشوید پس از مدتی از برنج چیزی جز پودر باقی نمی­ ماند. این امر در حجم انبوه می­ تواند ضررهای زیادی را تحمیل کند.

ظاهر ناخوشایند

یکی دیگر از مضرات شپشک برنج ظاهر زشت و چندش آوری است که به برنج می­ بخشد. طبیعتا هیچ کس دوست ندارد برنجی را مصرف یا خریداری کند که حشره­ های سیاه رنگی داخل آن حرکت کرده و یا مرده ­اند. هر چقدر هم که این حشرات عامل انتقال بیماری نباشند وجود آنها در برنج حس بدی ایجاد می­ کند. بدتر از شپشک لاروها هستند. حداقل شپشک­ ها با شستشو از بین می­ روند اما لاروها چنین نیستند و چون مثل برنج سفید رنگند ممکن است موقع پاک کردن متوجه آنها نشوید. تصور کنید بعد از پخت و هنگام خوردن کرم های کوچکی در ظرف برنج ببینید. قطعا هیچ چیز بدتر از این موضوع نیست به ویژه اگر مهمان نیز داشته باشید.

حمله به سایر مواد غذایی

از جمله مضرات شپشک برنج آسیب رسانی به سایر دانه­ های غلات موجود در خانه یا انبار است. زیرا همانطور که گفته شد این حشره علاوه بر برنج به سایر غلات مانند گندم و یا ماکارونی نیز علاقه­ مند است. اگر این حشره بتواند به خارج از گونی ­های برنج راه بیابد می­توان درد محیط آشپزخانه مشکلات دیگری نیز برای شما فراهم کند و سایر مواد غذایی و دانه­ های غلات شما را نیز درگیر کند پس هر چه سریعتر باید نسبت به از بین بردن آنها اقدام کنید.

بهترین راه برای جلوگیری از شپشک زدن برنج و کاهش مضرات آن نگهداری برنج به صورت درست و اصولی است. برنج را باید در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم آفتاب نگهداری کنید. داخل برنج قرص برنج یا مواد گیاهی همچون سیر و فلفل و زنجفیل خشک بریزید. و مهم­تر اینکه برنج را به گونه ­ای قرار دهید که به دیوار یا روی زمین نچسبد و امکان گردش هوا در ان وجود داشته باشد. همچنین می توانید با روش های نگهداری برنج بیشتر آشنا شوید.

چنان­چه با وجود تمامی این تمهیدات باز هم برنج شما درگیر شپشک شد برای از بین بردن آنها برنج را مدت زمانی کوتاه جلوی آفتاب پهن کرده تا حشرات از آن خارج شوند. سپس برنج را الک کنید تا لاروها نیز از الک رد شده و برنج سالم باقی بماند. در نهایت با نگهداری درست از برنج می­توانید مضرات شپشک برنج را برای همیشه از ظرف برنج دور نگه دارید.