آیا استفاده از رب گوجه برای نوزاد کاری صحیح و اصولی است؟ شاید پاسخ این سوال برای شما و به طور کل هر مادری که یک نوزاد در خانه دارد مهم باشد. به طور کلی تغذیه درست و اصولی نوزادانی که به تازگی شروع به خوردن غذا نموده اند از اهمیت ویژه ای برخودار است. زیرا نمی توان بی پروا هر غذایی را به آنها داد. زیرا طبع حساس و لطیف این فرشته های زمینی ممکن است با کوچکترین ماده غذایی نا به جا به هم ریخته و دچار عارضه شود. بنابراین استفاده از یک برنامه غذایی درست برای نوزادان بسیار بسیار اهمیت دارد.
یک دلیل ساده برای عدم استفاده از رب گوجه برای نوزاد
استفاده از رب گوجه برای نوزاد، آن هم به منظور طعم دار کردن غذا اشتباهی است که بعضا برخی از والدین مرتکب می شوند. به ویژه این خطا در مورد کودکان زیر نه ماه به هیچ عنوان قابل بخشایش نیست. حتما می پرسید چرا؟ رب گوجه که خواص بسیاری دارد یا اینکه ما از رب های سالم خانگی استفاده می کنیم و غیره و غیره. اما در واقع عدم استفاده از رب گوجه برای نوزاد در وهله اول هیچ ارتباطی با خوب یا بد بودن این چاشنی برای نوزادان ندارد و دلیل ساده دیگری وجود دارد.
اگر شما یا اطرافیانتان فرزند زیر یک سال دارید حتما از مراجع مرتبط مانند بهداشت یا پزشک کودک، به شما توصیه شده که سوپ یا غذایی که برای نوزاد تهیه می کنید فاقد هر گونه طعم دهنده مانند نمک، ادویه و… باشد. تا به حال پیش آمده از خود بپرسید چرا؟ شاید بگویید به خاطر حساسیت زا بودن و دیگر دلایل پزشکی. بله این دلیل نیز تا حدی درست است. اما یک دلیل ساده نیز در پس آن وجود دارد و آن هم وابسته نشدن کودک به یک طعم خاص است.
از آنجا که ذائقه نوزاد تا پیش از خوردن غذا تنها با شیر مادر آشنا بوده بنابراین به نوعی بکر و دست نخورده است. به همین جهت اگر شما به او غذاهای نمکی، تند و یا خیلی شیرین بدهید به احتمال زیاد به یک طعم به خصوص عادت کرده و حتی بعد از عبور از نوزادی نیز تمایل چندانی به طعم های دیگر نشان نمی دهد. و این همان دلیل ساده ای است که به شما می گوید از رب گوجه برای نوزاد استفاده نکنید. البته نه تنها رب گوجه بلکه هر چاشنی طعم دهنده دیگر.
در بسیاری موارد ممکن است کودک شما غذا را با اشتها میل نکند و یا اینکه اصلا علاقه ای به خوردن غذا نشان ندهد. اینجاست که والدین محترم علت را بی طعم بودن غذا دانسته و به صورت خودجوش از چاشنی مانند رب گوجه برای نوزاد استفاده می کنند. این یعنی اولین گام در راه بد غذا کردن نوزاد. زیرا اصولا کودک شما هنوز هیچ طعمی را تشخیص نمی دهد و تفاوت بین شور و ترش و… را نمی داند. زیرا آنها را امتحان نکرده است.
پس وقتی شما از رب گوجه برای نوزاد استفاده کرده و غذای او را طعم می دهید در واقع کودک خود را به طعمی خاص وابسته کرده و باعث می شوید که او دیگر بیشتر غذاهایی که اثری از رب گوجه یا هر طعم دهنده ای دیگری که بیشتر استفاده کرده اید، در آنها نیست را اصلا نخورد. این در حالی است که به احتمال فراوان غذا نخوردن کودک از همان ابتدا دلیل دیگری غیر از بی طعم بودن (البته بی طعم بودن از نظر والدین) داشته است.
آیا رب گوجه برای نوزاد حساسیت زاست؟
دلیل دیگری که والدین را موظف می کند از رب گوجه برای نوزاد دلبندشان استفاده نکنند امکان وجود حساسیت است. زیرا رب گوجه از گوجه تهیه شده و بد نیست بدانید که این میوه در ردیف خوراکی های حساسیت زا قرار دارد. زیرا در گوجه بیش از هفت ماده آلرژن شناسایی شده است. به همین جهت توصیه می شود به هیچ عنوان به کودکان زیر یک سال گوجه خورانده نشود.
در شرایطی که گوجه می تواند تا این حد حساسیت زا باشد پس رب نیز قطعا این ظرفیت را دارد. البته درست است که بسیاری از عامل های آلرژی زای گوجه در اثر حرارت از بین می روند، اما بی شک این قاعده شامل حال همه آنها نمی شود. زیرا اگر یک عامل آلرژی زا نیز در رب وجود داشته باشد برای درگیر کردن بدن نوزادان کافی است. بنابراین از رب گوجه برای نوزادان استفاده نکنید زیرا ممکن است این ماده غذایی برای فرزندان شما ایجاد آلرژی کرده و شما و کودکتان را به دردسر بیندازد.
ممکن است با خود بگویید یک قاشق کوچک رب گوجه تاثیر زیادی ندارد اما می تواند طعم غذای او را کاملا عوض کرده و خوشایند کند. بله حق با شماست، رب گوجه یک چاشنی موثر در خوشمزه کردن غذا می باشد. اما آیا این ریسک به اینکه کودک شما تا آخر عمر نتواند گوجه یا رب گوجه را میل کند می ارزد؟
استفاده از رب های خانگی برای نوزادان
نکته دیگری که در مورد استفاده از رب گوجه برای نوزاد حائز اهمیت است خانگی یا صنعتی بودن است. به کرات مشاهده شده که بسیاری از مادران از رب های خانگی در غذای نوزاد استفاده می کنند. آنها به تصور اینکه رب های خانگی سالم هستند و هیچ ضرری ندارند مصرف آن را حتی به دیگران نیز توصیه می کنند. اما در اینجا یک سوال مطرح می شود و آن هم اینکه آیا رب های خانگی از گوجه فرنگی تهیه نمی شوند؟!
مهم تر اینکه وقتی تصمیم به استفاده از رب گوجه برای نوزادان می گیرید، آن هم از نوع خانگی، آیا به میزان نمک بالای موجود در این رب ها توجه می کنید؟!
اصل مطلب اینکه استفاده از رب گوجه برای نوزاد حداقل تا یک سالگی مجاز نیست. بنابراین به والدین گرامی توصیه می شود به هیچ عنوان برای طعم دار کردن غذای کودک از این چاشنی بهره نبرند.
خلاصه اول و آخر باید بخوره دیگه چاشنی ها رو. رب یک عالمه خواص داره