کبد یکی از شایع ترین معضلات و بیماری هایی است که روز به روز در حال گسترش یافتن است. برنامه های غذایی نامنظم، مصرف خوراکی های ناسالم و چرب، استفاده از روغن های غیر طبیعی مانند روغن های پالم دار، غذاهای فست فودی و مواردی از این قبیل بخشی از دلایل ابتلا به عارضه‌ی کبد چرب در انسان ها می‌باشد. کبد چرب می‌تواند انسان را بسیار مورد اذیت قرار دهد در ادامه از آثار آن خواهیم گفت. اما آیا درمانی برای این عارضه وجود دارد؟ مشهور شده است درمان کبد چرب با بادمجان صورت می‌گیرد این حرف تا چه اندازه درست است و چه راهکاری برای آن باید داشته باشیم؟ در ادامه به تمام پرسش ها پاسخ خواهیم داد. همراه ما باشید.
عوارض کبد چرب و آثار آن
کبد یکی از بزرگترین اعضای بدن است. در واقع اگر بدن را مانند یک ماشین تصور کنیم، کبد مانند یک دستگاه پاک کننده و تصفیه کننده است. در بسیاری از ماشین ها و خودروها وسیله ای به نام فیلتر برای جلوگیری از ورود مواد مضر به ماشین وجود دارد. حال تصور کنید این فیلتر و تصفیه کننده خود آلوده شود، چه اتفاقی خواهد افتاد؟ بدن ما در معرض انواع و اقسام آلودگی های محیطی و سموم غذایی است. اگر کبد نتواند وظیفه خود را به خوبی انجام دهد، ما در این آلودگی ها و سموم غرق خواهیم شد و رفته رفته به فرسودگی خواهیم رسید.
شاید برای شما هم پیش آمده باشد در طول روز به شدت احساس خستگی بی مورد کرده باشید. سرگیجه و با حالت تهوع های پی در پی شما را از پای درآورده باشد و ضعیف بودن و گیج بودن را با تمام وجود حس کنید. این علائم بخشی از عوارض کبد چرب است. درد در بخش هایی از شکم، تورم زیر چشم و تیره شدن پوست، سرگیجه های مداوم، ضعف عمومی و عدم تمایل به خوردن غذا، کاهش وزن و خون ریزی های آسان و مداوم نیز بخشی از آثار کبد چرب است. اما اگر به این عارضه مبتلا شدید، روحیه خود را از دست ندهید و در برابر آن تسلیم نشوید. همانطور که برنامه های غلط غذایی می‌تواند باعث ایجاد کبد چرب در شما شود، در مقابل با استفاده از یک سیستم غذایی مناسب و مصرف بعضی از خوراکی ها به صورت ویژه می‌توانید به جنگ این دشمن سرسخت بروید. آیا تا به حال از درمان کبد چرب با بادمجان چیزی شنیده اید؟
درمان کبد چرب با بادمجان، از شایعه تا واقعیت
بادمجان از سری صیفی جات های خوشمزه و محبوب بخصوص در میان ایرانیان است. این خوراکی لذیذ را کمتر کسی به خوبی می‌شناسند. اگر بخشی از خواص و فواید آن را می‌دانستید حتما جایگاه ویژه ای در لیست غذایی خود برای آن باز می‌کردید. به عنوان مثال درمان کبد چرب با بادمجان ممکن است. بله تعجب نکنید به همین راحتی می‌توانید به وسیله بادمجان به مقابله با کبد چرب بپردازید. اگر باور نمی‌کنید به شما اثبات خواهیم کرد. در کتاب های طبی سنتی و باستانی بخصوص طب های هندی و شرقی مانند چین و حتی اطباء ایرانی از خواص بادمجان صحبت های ویژه ای شده است. جالب است بدانید این محصول را برای درمان بسیاری از بیماری ها تجویز می‌کردند. با پیشرفت علم و به وجود آمدن آزمایشگاه، محققین و متخصصین حوزه سلامت غذایی مشغول تحقیق در مورد ادعاهای طبیب های سنتی درباره خواص بادمجان شدند.
با نگاهی به ساختار بادمجان، شگفت زده می‌شویم. بیش از ۷۰ درصد بادمجان از آب تشکیل شده است. آب بادمجان خواصی دارد که می‌تواند کمک های بسیار زیادی به بدن کند. با مصرف بادمجان، آب این محصول به دفع توکسین ها کمک بسیار زیادی می‌کند. این عمل باعث افت کلسترول در خون و ایجاد حس سیری در افراد می‌شود. کاهش دادن سطح کلسترول اولین و مهمترین قدم در پاکسازی کبد چرب است. در واقع تصور کنید خودروی کثیف خود را به کارواش برده اید، آب بادمجان دقیقا همین کار را برای کبد شما انجام می‌دهد. اما این عمل کافی نیست. بادمجان بازهم از خود شاهکارهایی رو خواهد کرد.
آنتی اکسیدان ها را برای کمک فرا بخوانید
درمان کبد چرب با بادمجان از چند طریق انجام می‌شود. ابتدا با کاهش سطح کلسترول، سطح چربی را کاهش داده و نفوذ به آن را راحت تر می‌کند. سپس با تولید آنتی اکسیدان های فراوان، شروع به سم زدایی می‌کنند. نیروهای پشتیبانی در راه هستند، مقاومت کنید. آنتی اکسیدان ها مثل پاک کننده های فوق العاده قوی که به سطح آلودگی می‌رسند شروع به از بین بردن آنها می‌کنند. این عمل علاوه بر سم زدایی کبد و از بین بردن چربی آن، باعث کاهش وزن و کاهش چربی های شکم و پهلو می‌شود. می‌توان گفت درمان کبد چرب با بادمجان تنها خاصیت این محصول نیست بلکه با یک تیر چند نشان خواهید زد.
بادمجان منبعی از فیبرهای خوراکی
یکی دیگر از خواص بادمجان، وجود ماده ای خاص و فوق العاده مفید به نام فیبر است. فیبر ابتدا ماده ای مهم برای ورزشکاران و کسانی است که قصد دارند رژیم غذایی بگیرند. فیبر خوراکی احساس سیری را به فرد منتقل می‌کند و باعث کم شدن علاقه به خوردن چربی ها و چیزهای مضر می‌شود. درمان کبد چرب با بادمجان به وسیله فیبر خوراکی هم انجام می‌شود. فیبر باعث دفع مایعات مضر می‌شود و به خون کمک می‌کند با قدرت بیشتری سموم تولید شده در بدن را دفع کند. در واقع بادمجان بهترین دوست برای کبد و بدن است و مانند یک شوینده بسیار قوی و مفید، بدن را از سموم تخلیه می‌کند و قهرمانی برای سلامتی شما خواهد بود.
مصرف بادمجان به چه صورت باشد بهتر است؟
بادمجان از غذاهایی است که صورت های مختلفی تهیه می‌شود. از خوراک بادمجان گرفته تا بادمجان کباب در هر حالتی خوردن آن خوب است. اما برای درمان کبد چرب با بادمجان بهتر است از سرخ کردن آن با روغن های غیرطبیعی و پالم دار پرهیز کنید. بادمجان پخته شده، آب پز شده و یا به صورت خوراک بهترین گزینه برای شما خواهند بود. همچنین برای تاثیر بیشتر این خوراکی بهتر است حداقل هفته ای دوبار آن را مصرف کنید. بادمجان محافظ سلامتی شما خواهد بود.
