مگر می‌شود ایرانی باشید و اهل استفاده از برنج نباشید؟ برنج قطعا یکی از پر مصرف ترین غذاهای خانه های ایرانیان است. البته دایره استفاده از برنج به ایران ختم نمی‌شود اما می‌توان ایرانیان را یکه تاز این میدان نامید. حال محصولی که تا این اندازه در زندگی ما موثر است، باید حساسیت خاصی روی انتخاب آن داشته باشیم. کشورهای مختلفی تولید کننده برنج به حساب می‌آیند و در این زمینه واردات و صادرات قوی هم دارند. مانند هند و پاکستان. اما برنج ایران یک چیز دیگری است. شاید متفاوت ترین و جذاب ترین برنج، برنج ایرانی باشد. آیا می‌خواهید با بهترین برنج عطری ایرانی آشنا شوید؟ آیا می‌خواهید اطلاعاتی کسب کنید که کار شما را در خرید برنج ایرانی راحت کند؟ آیا می‌خواهید بدانید بهترین برنج عطری برای چه شهری است؟ همراه ما باشید.
برنج عطری ایرانی، نماد سلیقه و احترام
از قدیم الایام ایرانی ها برای مهمان و مهمانی احترام خاصی قائل بودند. ما مردمانی هستیم که همیشه تلاش می‌کنیم بهترین نتیجه و حاصل را در اختیار مهمان ها قرار دهیم. یکی از پارامترها و نکاتی که در مجالس و مهمانی ها بسیار به آن توجه می‌شود، نوع برنج مصرفی است. استفاده از برنج عطری ایرانی بیانگر این مسئله است که شما برای ما جایگاه ویژه ای دارید و ما هم در انتخاب غذا و برنج سلیقه به خرج داده ایم. شاید بانوان ایرانی این مسئله را بهتر درک کنند. از طرفی به غیر از مهمانی ها، انسان ها نیز دوست دارند برای مصرف شخصی خود محصولی خوشمزه و خوش عطر داشته باشند. استفاده از بهترین برنج عطری ایرانی باعث می‌شود لذت غذا خوردن چند برابر شود. پس لازم است با ویژگی ها این نوع از برنج آشنا شوید تا بتوانید این خوراکی مهم را به راحتی خریداری کنید.
بهترین برنج عطری ایرانی برای چه شهری است؟
همانطور که می‌دانید در خانواده برنج ها، برنج ایرانی بسیار شاخص و در بین برنج های ایرانی، برنج مناطق شمالی ایران مانند استان گیلان سرآمد است. با وجود اینکه در بسیاری از شهرهای دیگر مانند بروجرد در استان لرستان برنج کاشت می‌شود اما به دلیل شرایط محیطی، وجود منابع کافی و امکانات مناسب و همچنین قدمت بسیار زیاد مناطق شمالی، برنج های شمال معروفیت و محبوبیت بیشتری دارند. بسیاری از افراد برای شناخت بهترین برنج عطری ایرانی در جستجوی این هستند که این برنج مرغوب برای چه شهری است. اما جالب است بدانید طرح این سوال بسیار غلط است.
در مناطق شمالی و شالیزارهای کشت برنج در آن مناطق، زمین ها خصوصیاتی مشابه دارند. مهمترین نکته برای شناخت بهترین برنج عطری ایرانی، شناخت تولید کننده آن است. یک برنج کار خوب، با حوصله و ماهر می‌تواند محصولی فوق العاده به دست شما برساند. پس سوال اصلی این است بهترین تولید کننده برنج عطری ایرانی کدام است؟
میزان شناخت عطر و بوی برنج ایرانی
چگونه می‌توان تشخیص داد که یک برنج خوشبو و معطر است؟ بویایی یکی از حس های درونی در افراد است. برای تشخیص خوش عطر بودن و خوشبو بودن یک برنج معیار و خط دقیقی وجود ندارد. نمی‌توان گفت این برنج ۵۰ درصد خوشبو است و آن برنج ۸۰ درصد. در واقع تنها معیار آن حسی است که شما از برنج دریافت می‌کنید. برنج خوشبو باید احساس خوبی را به شما منتقل کند و در هنگام پخت عطر آن فضای خانه را بگیرد. اگر بهترین برنج عطری ایرانی را انتخاب کنید می‌توانید در هنگام پخت غذا دل از دل اهالی خانه ببرید. اما چگونه آن را پیدا کنیم؟ ما در ادامه گزینه های معروف و جواب پس داده را برای شما در نظر گرفته ایم و ویژگی آنها را بیان کرده ایم. باید توجه کنید که امور مربوط به آشپزی و طبخ غذا، اموری کاملا سلیقه ای است و ممکن است در افراد مختلف نتایج مختلف داشته باشد. ممکن است شما از ماشین فراری خوشتان بیاید اما دوست شما از هیوندا.
بهترین برنج عطری ایرانی کدام است؟
حال می‌رسیم به پرسش اصلی، بهترین برنج عطری ایرانی کدام است؟ چه کسی بهترین تولید کننده این محصول است؟ استان گیلان مملو از ارائه دهنده های مختلف برنج است. اما در میان این تولیدکنندگان نام چند نوع از برنج های معطر ایرانی بیشتر می‌درخشد.
- برنج طارم
- برنج دم سیاه
- برنج هاشمی
- برنج علی کاظمی
- برنج حسن سرایی
- برنج زرد دم
تمام این برنج ها، برنج های عطری شمال ایران هستند. البته در میان اینها هم درجه های معطر بودن و کیفیت متفاوت است. از نظر بسیاری از مصرف کنندگان و آزمایش کنندگان برنج، نوع برنج طارم و علی کاظمی از درجه عطر بالاتری برخوردار هستند. البته برنج دم سیاه هم چیزی از این دو کم ندارد. رقابت در بین بازار برنج های ایرانی به شدت بالا است. نکته مثبت ماجرا این است که اکثر این برنج های نامبرده شده از کیفیت خوب و مورد پسندی برخوردار هستند پس می‌توانید با خیال راحت انتخاب کنید. به دلیل تنوع محصولات و تفاوت احساس در بین افراد شاید نتوان به قاطعیت اعلام کرد که بهترین برنج عطری ایرانی کدام است، اما می‌توانید با تست کردن مقداری از برنج های عطری گفته شده، برنج مطلوب و مورد نظر خود را پیدا کنید. ما گزینه ها را برای شما محدودتر و در دسترس تر کرده ایم.
نکات
در خرید برنج ایرانی فقط به عطر برنج توجه نکنید، طعم و کیفیت آن نیز یک پارامتر بسیار مهم است. اگر برنج شما فقط بوی خوبی داشته باشد ولی طعم آن ضعیف باشد، خاطره‌ی خوبی از صرف آن به جا نخواهد ماند. مانند این است که ماشین شما در ظاهر بنز باشد اما موتور یک ماشین فرسوده را داشته باشد. برنج های دم سیاه و هاشمی از دسته برنج هایی هستند که در کنار عطر خوب، کیفیت خوبی هم دارند. به همین علت بیش از ۵۰ درصد زمین های کشاورزی گیلان به این دو محصول اختصاص دارد. برای بهره گیری بیشتر از بوی برنج، نوع پخت آن نیز بسیار مهم است و باید به آن دقت کنید.
میشه بگید که کدوم برنج‌های نام برده پخت آن نزدیک برنج طارم است و میشه اون رو با هم مخلوط کرد