چربی سوزی و لاغری اصولی امروزه از دغدغه‌های بسیار جدی اکثر افراد در سنین مختلف است. متاسفانه در حال حاضر عوامل متعددی وجود دارند که منجر به چاقی و اضافه وزن می‌شوند. از طرفی چاقی نقش بسیار موثری در ایجاد بسیاری از بیماری‌های زمینه‌ای دارد. با توجه به این موضوع اغلب افراد به دنبال راهکاری برای لاغری و حفظ تناسب اندام خود هستند. تغذیه می‌تواند بیشتر از هر روش دیگری در کاهش وزن و افزایش متابولیسم بدن نقش داشته باشد. گوجه‌فرنگی یکی از موثرترین مواد غذایی در کاهش وزن و لاغری است که از خواص بی‌نظیری نیز برخوردار می‌باشد. به همین منظور در ادامه قصد داریم شما را با خواص گوجه‌فرنگی و نقش آن در چربی سوزی به طور کامل آشنا کنیم.
خواص گوجه فرنگی در بدنسازی
گوجه فرنگی سرشار از مواد معدنی، انواع ویتامین‌ها و مواد مغذی مورد نیاز بدن می‌باشد. مصرف روزانه گوجه می‌تواند بخش قابل توجهی از ویتامین C مورد نیاز بدن انسان را تامین کند. به همین دلیل است که استفاده از گوجه‌فرنگی در برنامه غذایی ورزشکاران از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. ویتامین C می‌تواند به افزایش قدرت، استحکام و پیشگیری از ضعف ماهیچه‌ها کمک کند. از طرفی توماتین و اسید اورسولیک نیز از دیگر مواد موجود در گوجه‌فرنگی هستند که به رشد و تقویت سلول‌های ماهیچه‌ای کمک می‌کنند. به همین دلیل شاید مصرف گوجه‌فرنگی برای ورزشکاران و بدنسازان ضروری باشد. همچنین گوجه در دفع سموم بدن و رفع خستگی پس از تمرینات ورزشی نیز نقش بسیار موثری دارد.
چربی سوزی نیز از دیگر خواص گوجه‌فرنگی محسوب می‌شود. کالری بسیار پایین گوجه و مقدار آب بالای آن موجب می‌شود تا علاوه بر تامین آب بدن بتوان از افزایش چربی نیز پیشگیری نمود. افرادی که به دلیل پرخوری دچار اضافه وزن و چاقی شده‌اند، می‌توانند نوشیدنی آب گوجه را در برنامه تغذیه روزانه خود قرار دهند. این نوشیدنی کمک می‌کند تا علاوه بر رفع کم آبی بدن از اشتهای کاذب نیز جلوگیری شود. همچنین آنتی اکسیدان بالای گوجه‌فرنگی به تنظیم کلسترول و افزایش ایمنی بدن کمک می‌کند. بالا بردن متابولیسم بدن نیز از دیگر خواص آن است که منجر به افزایش سوخت و ساز بدن می‌شود.
تاثیر گوجه فرنگی در چربی سوزی
از مهم‌ترین خواص گوجه‌فرنگی می‌توان به فیبر بسیار بالای آن اشاره کرد. از طرفی فیبر نقش شگفت‌انگیزی در چربی سوزی بدن دارد. این ماده موجب می‌شود تا مدت طولانی‌تری احساس سیری در بدن شکل بگیرد و از اشتهای کاذب جلوگیری شود. همچنین افراد می‌توانند در وعده‌های غذایی زودتر احساس سیری کرده و میزان غذای خود را به شکل قابل توجهی کاهش دهند. البته توجه داشته باشید که برای جذب بالای فیبر توسط گوجه‌فرنگی بهتر است به طور روزانه آن را به صورت خام مورد استفاده قرار دهید.
از دیگر خواص گوجه‌فرنگی می‌توان به حفظ سلامت پوست و پیشگیری از کم آبی بدن اشاره داشت. رژیم‌های لاغری در بسیاری از مواقع با کاهش مواد مغذی مورد نیاز بدن منجر به لکه‌های پوستی، چین و چروک، سیاهی دور چشم و … می‌شوند. در صورتی که با استفاده از گوجه‌فرنگی می‌توان از بروز این مشکلات به میزان قابل توجهی جلوگیری نمود. خاصیت آنتی اکسیدانی گوجه نیز موجب می‌شود تا در کنار آب فراوان، کربوهیدرات و کالری بسیار کمی جذب بدن شود. همچنین با تنظیم نمودن قند و فشار خون به چربی سوزی بیشتر بدن کمک می‌کند. با توجه به اینکه گوجه‌فرنگی به محافظت از بدن در برابر بیماری‌های قلبی و عروقی می‌پردازد، با قاطعیت می‌توان گفت که گوجه از موثرترین مواد خوراکی در رژیم‌های لاغری محسوب می‌شود.
نقش گوجه فرنگی در لاغری شکم
گوجه‌فرنگی تاثیر بسیار زیادی در چربی سوزی شکم و پهلو دارد. همانطور که گفته شد این ماده خوراکی سرشار از آنتی اکسیدان‌های مختلف است. لپتین پروتئین بسیار ضروری برای تنظیم سوخت و ساز بدن است که می‌تواند به کاهش اشتها و چربی‌های شکم نیز کمک کند. این پروتئین را می‌توان به میزان قابل توجهی در گوجه‌فرنگی پیدا کرد. همچنین اسید موجود در این ماده غذایی منجر به سوخت چربی‌های اطراف شکم می‌شود. لیکوپین، ویتامین C و دیگر مواد مغذی موجود در گوجه نیز موجب می‌شوند تا افراد کالری کمتری دریافت نمایند. در نهایت بدن برای تامین انرژی خود از چربی‌های ذخیره شده در قسمت‌های مختلف بدن مانند شکم و پهلو استفاده نماید.
استفاده از گوجه فرنگی برای افزایش چربی سوزی
همانطور که گفته شد گوجه‌فرنگی می‌توان نقش بسیار ویژه‌ای در چربی سوزی بدن داشته باشد. اما برای استفاده از گوجه به منظور کاهش وزن بهتر است به نکات زیر توجه داشته باشید.
- مصرف نوشیدنی آب گوجه خام می‌تواند در چربی سوزی بدن موثرتر عمل کند.
- قطعا نمی‌توان خواص گوجه‌فرنگی را در کاهش وزن نادیده گرفت. اما توجه داشته باشید که این ماده سرشار از تانیک اسید بوده و به همین دلیل منجر به اختلال در عملکرد معده می‌شود. بنابراین افرادی که دچار مشکلات معده هستند، باید در مصرف آن محتاط باشند.
- به هیچ عنوان گوجه‌فرنگی را به صورت ناشتا مصرف نکنید، زیرا استفاده هر روزه از آن می‌تواند منجر به زخم معده شود.
- استفاده از گوجه‌فرنگی به تنهایی نمی‌تواند منجر به چربی‌سوزی و کاهش وزن سریع شما شود. بنابراین سعی کنید در کنار رژیم غذایی مناسب و سبک زندگی سالم، از گوجه‌فرنگی برای دستیابی به نتیجه بهتر نیز استفاده نمایید.
- افراد دیابتی، بیماران قلبی، کسانی که دارای چربی خون یا فشار خون هستند نیز به راحتی می‌توانند گوجه‌فرنگی را به طور روزانه میل نمایند.
- قطعا زیاده روی در مصرف هر نوع خوراکی مفیدی می‌تواند مشکلاتی را برای فرد ایجاد نماید. به همین دلیل برای استفاده از خواص گوجه‌فرنگی نیز بهتر است اعتدال را در مصرف آن رعایت کنید.
- زیاده روی در مصرف گوجه‌فرنگی می‌تواند بسیار مضر باشد. زیرا ماده‌ای در آن وجود دارد که منجر به مسدودی بتا یا Beta blockers می‌شود. این ترکیب در درمان بیماری‌های قلبی بسیار حائز اهمیت است. افزایش بتا در بدن منجر به افزایش بیش از اندازه پتاسیم شده و منجر به بروز مشکلات کلیوی می‌گردد.
