از تاثیر نخود فرنگی برای سلامت قلب و عروق چیزی شنیده اید؟ اگر بدن را یک کشور منظم تصور کنیم، قلب، پایتخت و محل رهبری این کشور است. مطمئنا مهمترین بخش در یک قلمرو، محدوه‌ی حکمرانی آن است. قلب عضوی است که یک لحظه هم نباید استراحت کند، توقف کوتاه قلب ممکن است منجر به مرگ شود. این عضو مهم در عین مهم بودن، بسیار حساس است. هدف بسیاری از ویروس ها و عوامل مخرب، به عنوان دشمنان اصلی سلامتی، حمله مستقیم به قلب است. با تمام این تفاسیر، قلب عضوی است که باید از آن مراقبت کرد تا زندگی آسوده ای داشته باشیم. به همین جهت لازم است مثل همیشه به آغوش طبیعت پناه ببریم. این بار می‌خواهید فواید نخود فرنگی برای سلامت قلب و عروق را بررسی کنیم.
نخود فرنگی، محافظی برای قلب
اگر نمی‌خواهید در سنین میانسالی و کهنسالی، با مشکلات قلبی و عروقی دست و پنجه نرم کنید و یک ترس دائمی را از حملات قلبی با خود به همراه داشته باشید، پس این مقاله را با دقت بخوانید. نخود فرنگی برای سلامت قلب یک هدیه الهی و معجزه ای از جانب طبیعت است. برای درک این مسئله ابتدا باید ساختار قلب و نحوه حفاظت و مراقبت از آن را بدانیم. قلب توسط انواع پروتئین ها، ویتامین ها و مواد معدنی احاطه شده است. این مواد مانند گارد سلطنتی، وظیفه‌ی مراقبت از قلب و عروق در برابر ویروس ها و حمله های عصبی را بر عهده دارند. قلب چه زمانی ضعیف می‌شود و در برابر حملات مختلف تسلیم می‌شود؟ زمانی که نیروهای حفاظت از آن کم و یا ضعیف بشوند. اما مسئله اصلی این است، چگونه این نیروها و مواد مفید را تقویت کنیم؟ چگونه تسلیحات لازم را برای مبارزه با حملات قلبی در اختیار آنها قرار دهیم؟
نخود فرنگی چگونه برای سلامت قلب مفید است؟
نخود فرنگی یکی از خوراکی هایی است که درون حجم کوچک خود، منبعی از مواد معدنی فوق العاده است. برای مراقبت از قلب هیچ درگاهی مفیدتر و بهتر از دستگاه گوارش نیست. به زبانی ساده تر، باید خوراکی هایی بخوریم که در این خوراکی ها موادی وجود داشته باشد که برای سیستم قلب و عروق مفید باشد. در این قسمت می‌خواهیم بررسی کنیم که چگونه نخود فرنگی برای سلامت قلب مفید است؟
منبعی از آنتی اکسیدان ها
رادیکال های آزاد از عواملی هستند که باعث آسیب رساندن به قلب می‌شوند. این آسیب ها گاها به سکته قلبی و یا ایست قلبی منجر می‌شود. در بسیاری از موارد نیز به بیماری های مزمن قلبی و یا پیری زود هنگام ختم می‌شود. در مقابل، آنتی اکسیدان ها با تقویت سلول ها، می‌توانند قلب را در برابر رادیکال های آزاد و تاثیرات مخرب آنها مراقبت کنند. کاروتنوئیدها از آنتی اکسیدان هایی هستند که در نخود فرنگی به صورت فراوان دیده می‌شود. تحقیقات نشان داده است علاوه بر اینکه این مواد در نخود فرنگی به صورت فراوان دیده می‌شوند، نسبت به سبزی های دیگر سریعتر جذب بدن می‌شوند. جالب است بدانید این آنتی اکسیدان ها بدن را از ابتلا به سرطان های ریه و سینه محافظت می‌کنند و در کل سلامت قلب و عروق را افزایش می‌دهند.
منبعی از پروتئین ها
یکی دیگر از آثار نخود فرنگی برای سلامت قلب، وجود پروتئین های فراوان در این محصول است. پروتئین ها یکی دیگر از عوامل محافظت و تقویت قلب هستند. این مواد در قدرت بخشی به پمپاژ خون کمک کرده .و باعث افزایش قدرت گردش خون می‌شوند. اگر می‌خواهید از تمام پروتئین های موجود در نخود فرنگی بهره مند شوید بهتر است آن را به صورت آب پز و یا پخته شده مصرف کنید. این عمل باعث هضم و جذب راحت نخود فرنگی در دستگاه گوارش نیز می‌شود.
منبعی از فولات
فولات یا همان ویتامین ب ۹، یکی از بهترین منابع غذایی به حساب می‌آید. قلب و سلول های گلبول قرمز خون تشنه‌ی دریافت این ماده هستند. نخود فرنگی یکی از بهترین منبع جذب این ماده است. یکی از آثار فولات، تقویت، ترمیم و ساخت سلول های مختلف در بدن بخصوص سلول های قلبی و عروقی است. با مصرف فولات خطر حملات قلبی مخصوصا سکته کاهش پیدا می‌کند. این ماده برای قلب در حکم باتری برای ساعت است.
منبعی از فیبرهای خوراکی
نخود فرنگی یا همان نخود سبز برای سلامت قلب مفید است زیرا منبعی از فیبرهای خوراکی است. فیبر خوراکی یک سپر دفاعی قوی در برابر حملات قلبی است. این ماده خوراکی در مسیر تامین سلامت قلب بسیار مفید است. همچنین خواص شگفت انگیز دیگری نیز دارد. به عنوان مثال برای پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان ها مفید است. برای پوست و مو بسیار عالی است. با ایجاد حس سیری از پرخوری و اضافه وزن جلوگیری می‌کند و…
منبعی از آهن
آهن یکی دیگر از موادی است که هر قلب سالمی به آن احتیاج دارد. در بسیاری از افراد مشاهده شده است زمانی که درگیری های روانی و عصبی برای آنها رخ می‌دهد، قلب آنها تیر می‌کشد و احساس درد شدیدی در قلب می‌کنند. وجود آهن باعث می‌شود این اختلالات عصبی کاهش پیدا کرده و کمتر به قلب فشار بیاید. نخود فرنگی یک منبع مناسب از آهن است. آهن موجود در این خوراکی با سرعت بالایی جذب بدن می‌شود و این نکته می‌تواند مفید باشد. اگر می‌خواهید از مشکلات قلبی در زمان پیری در امان باشید، آهن موجود در نخود فرنگی بهترین گزینه برای شما خواهد بود.
منبعی از انواع ویتامین
ویتامین ها نقش بسیار مهمی در محافظت از قلب دارند. اگر مواد معدنی را محافظین و سربازهای مراقبت از قلب بدانیم، ویتامین ها حکم اسلحه های آنها را دارند. با اسلحه های قوی به جنگ حملات قلبی و عروقی بروید. نخود فرنگی یکی از منابع غنی برای جذب ویتامین ها است. این محصول دارای انواع ویتامین مانند ویتامین های زیر است:
- ویتامین A
- ویتامین K
- ویتامین C
- ویتامین B
در کنار خواص ویتامین های نخود فرنگی برای قلب می‌توانید از فواید دیگر این مواد مهم برای بدن نیز بهره مند شوید. علاوه بر تمام این مواد گفته شده، یکی دیگر از فواید نخود فرنگی برای سلامت قلب، وجود آب کافی در این محصول است. آب موجود در خوراکی ها به دفع سموم و مراقبت از قلب و عروق کمک می‌کند.
چه جالب اصلا نمی دونستم که این نخودای کوچک سبز اینقدر مفیدن و بر روی قلب تاثیر دارند. نخودفرنگی خیلی خوبن و خیلی راحت می شه در غذاها به عنوان دورچین استفاده کرد