آیا لوبیا چیتی برای صبحانه مناسب است؟ در وهله اول این سوال ممکن است برای بسیاری از افراد عجیب به نظر برسد. زیرا هنگامی که نام وعده صبحانه به میان می آید همه به یاد چای، پنیر، گردو، شکلات صبحانه، مربا و خوراکی هایی از این قبیل می افتند. اما در واقع مواد غذایی که نام برده شد به تنهایی برای صبحانه کافی نیستند. در این وعده نیز باید به دنبال موادی غنی تر و متنوع تر باشید. هیچ می دانید حبوبات و از جمله لوبیا چیتی برای صبحانه مفید هستند یا خیر؟ خب نگران نباشید می توانید پاسخ این سوال را در ادامه بیابید.
آیا لوبیا چیتی برای صبحانه مناسب است؟
باید بگوییم که پاسخ این سوال مثبت است. نه تنها لوبیا چیتی بلکه مصرف تمامی حبوبات برای وعده صبحانه بسیار مفید است. اما متاسفانه کمتر کسی از لوبیا چیتی برای صبحانه استفاده می کند. شاید علت این امر بی اطلاعی نسبت به خواص اعجاب انگیز این دانه سحرآمیز باشد. پیش از هر چیز بهتر است اطلاعاتی درباره انواع سیری در بدن انسان داشته باشید.
از نظر کارشناسان تغذیه دو نوع سیری در بدن وجود دارد. یکی سیری شکمی و دیگری سیری سلولی. همانطور که از نام اولی پیداست در این سیری فقط هدف پر کردن شکم است. متاسفانه در این نوع سیری هیچ گونه توجهی به ارزش مواد غذایی مصرف شده نمی شود و فقط پر کردن معده و احساس سیر شدن مهم است. اما در مقابل سیری سلولی، یعنی مصرف موادی غنی که تک به تک سلول های بدن را تغذیه کند.
در سیری سلولی مهم این نیست که معده پر شده و شخص سنگین شود. بلکه توصیه می شود غذاهایی مصرف گردد که بتوانند مواد مورد نیاز بدن را به خوبی تامین کنند. حتی معمولا در سیری سلولی احساس سنگینی در معده معمولا وجود ندارد. لوبیا چیتی از جمله مواردی است که می تواند سیری سلولی ایجاد کند. علت این امر برمی گردد به خواص بی شماری که این دانه از حبوبات دارد. در بسیاری از رژیم های غذایی رد پای لوبیا دیده می شود. بنابراین استفاده از لوبیا چیتی برای صبحانه نباید چندان هم عجیب باشد.
لوبیا چیتی و تامین انرژی مورد نیاز روزانه
خوردن لوبیا چیتی برای صبحانه توصیه می شود. زیرا این دانه حاوی درصد بالایی کربوهیدرات بوده و از این رو برای تامین انرژی بدن یک منبع عالی است. قطعا این جمله به گوش شما خورده است که برای داشتن یک روز عالی و موفق باید صبحانه را کامل میل کنید. اما منظور از کامل این نیست که زیاده روی کنید یا خوراکی های شکم پرکن بخورید. بلکه باید خوراکی هایی انتخاب کنید که بتوانند انرژی لازم برای انجام فعالیت های روزانه را تا وعده نهار تامین کنند.
لوبیا چیتی یکی از همان خوراکی هاست. این دانه های سحرآمیز به خوبی سوخت لازم برای ماهیچه ها و مغز را فراهم می کنند. اگر شما برنامه صبحانه خود را متنوع کرده و حداقل هفته ای دو روز لوبیا چیتی را در آن بگنجانید، خواهید دید که روزها انرژی بیشتری داشته و شاداب تر می توانید به کارهای روزمره بپردازید.
لوبیا چیتی برای صبحانه و پروتئین موجود در آن
لوبیا چیتی برای صبحانه مناسب است زیرا پروتئین گیاهی و سالم دارد. دانشمندان درمورد پروتئین موجود در حبوبات و از جمله لوبیا آنقدر هیجان زده اند که می گویند می توان این ماده را جایگزین گوشت نمود. به نظر شما با این تفاسیر خوردن لوبیا چیتی برای صبحانه، مهم ترین وعده غذایی، می تواند بد باشد؟ تخم مرغ، شیر و دیگر لبنیات نیز حاوی پروتئین هستند. اما همه می دانید که مصرف زیاد از حد این مواد می تواند چربی خون را افزایش دهد. زیرا پروتئین موجود در این خوراکی ها چرب است. در مقابل پروتئین لوبیا چیتی کاملا کم چرب است و به راحتی جذب بدن می شود. حتی در دراز مدت می تواند باعث لاغری اصولی شود. بنابراین به خاطر پروتئین سالم و کم چرب هم که شده مصرف لوبیا چیتی برای صبحانه فراموش نشود.
لوبیا چیتی منبعی غنی از پتاسیم
شاید شنیده اید که پتاسیم یکی از املاح مورد نیاز برای فعالیت های مغذی است. از این رو توصیه می شود به فرزندان خود گردو بدهید تا درس ها را بهتر بیاموزند و قدرت حافظه آنها افزایش یابد. اما گردو تنها ماده غذایی نیست که می تواند پتاسیم مورد نیاز مغز را تامین کند. چه بسا که به دلیل افزایش قیمت گردو این روزها کمتر کسی بتواند آن را مثل قبل تهیه کند.
اما نگران نباشید! با اضافه کردن لوبیا چیتی برای صبحانه می توانید منبع پتاسیم مغز را جایگزین کند. دانه های لوبیا از درصد بالایی پتاسیم برخوردار هستند. از این رو یک انتخاب عالی برای وعده صبحانه بوده و نه تنها به کودکان بلکه به تمامی افراد کمک می کند در طول روز فعالیت های مغزی خود را بهتر از قبل انجام دهند.
لوبیا چیتی منبع طبیعی اسید فولیک، آهن و ویتامین های B
بسیاری از افراد برای حفظ سلامتی یا دلایل دیگر نظیر بارداری معمولا در وعده صبحانه قرص هایی همچون فولیک اسید، ویتامین B و… مصرف می کنند. اما اگر لوبیا چیتی میل شود یک منبع طبیعی برای این مواد است. دانه های لوبیا سرشار از فولیک اسید هستند و از آهن خوبی برخوردارند. همچنین وجود ویتامین های خانواده B نیز در آنها به اثبات رسیده است. پس در صورت مشورت با پزشک شاید حتی بتوانید آن را جایگزین قرص های ویتامین کنید.
لوبیا چیتی به سلامت دستگاه گوارش کمک می کنند
شاید برخی تصور کنند خوردن لوبیا چیتی برای صبحانه کار درستی نباشد و باعث سنگینی معده و اذیت شدن آن شود. اما باید بدانید که این تصور کاملا غلط است. لوبیا چیتی حاوی نوعی نشاسته پروبیوتیک است که جذب بدن نشده و در روده باقی می ماند. این نشاسته باعث می شود روده ها عملکرد بهتری داشته و یبوست از بین برود.
همچنین لوبیا چیتی به هیچ وجه دیر هضم نبوده و کاملا سبک می باشد. این غذا باعث بهبود سیستم عصبی می شود. جریان خون و اکسیژن رسانی به بدن را افزایش می دهد و حتی به سلامت قلب نیز کمک می کند. پس با افزودن لوبیا چیتی به وعده صبحانه می توانید روزهایی سالم تر برای خود و عزیزانتان رقم بزنید.
