فواید کاکل ذرت

ذرت یکی از مواد غذایی بسیار مهم و مغذی است که امروزه مردم بسیاری از کشورها آن را به طور روزانه استفاده می‌نمایند. طعم متفاوت و شیرین این گیاه موجب شده تا در پخت بسیاری از خوراکی‌ها از آن استفاده شود. کاکل ذرت نیز رشته‌های مویی شکلی هستند که در زیر پوست سبز آن پنهان شده‌اند. بسیاری از انسان‌ها از خواص این رشته‌های مویی بی‌خبر می‌باشند. به همین دلیل در اکثر مواقع آن‌ها را دور می‌ریزند. اگر با خواص فوق‌العاده و شگفت‌انگیز کاکل ذرت آشنایی پیدا کنید، احتمال اینکه آن‌ها را دور بیندازید بسیار کاهش خواهد یافت. به همین منظور در ادامه قصد داریم شما را با مهم‌ترین فواید کاکل ذرت به طور کامل آشنا کنیم.

فواید شگفت‌انگیز کاکل ذرت

• رفع سنگ کلیه: یکی از مهم‌ترین فواید کاکل ذرت کمک به دفع سنگ کلیه است. کلاکه ذرت موجب می‌شود تا از بروز کریستال‌های ریز در کلیه جلوگیری شود. از طرفی این گیاه نقش بسیار زیادی در بهبود جریان ادرار دارد. در نهایت از رسوب این کریستال‌ها و ایجاد سنگ در کلیه جلوگیری می‌نماید.
• بهبود عفونت ادراری: درمان عفونت مجرای ادراری از دیگر فواید کاکل ذرت می‌باشد. همانطور که گفته شد کلاکه ذرت به بهبود جریان ادرار کمک می‌نماید. بنابراین از تجمع ادرار در مثانه و بروز عفونت‌های ادراری پیشگیری می‌نماید.
• موثر در لاغری: با توجه به تاثیر کاکل ذرت در افزایش جریان ادرار و رفع عفونت ادراری استفاده از چای کاکل می‌تواند در کاهش وزن نیز موثر باشد. از طرفی این چای موجب می‌شود تا فرد احساس سیری طولانی‌تری داشته باشد. همچنین چای کاکل در افزایش سوخت و ساز بدن نیز نقش بسیار موثری دارد.
• پیشگیری از عفونت واژن: از دیگر فواید کاکل ذرت می‌توان به پیشگیری از عفونت واژن اشاره نمود. با توجه به املاح معدنی بسیار مفید موجود در این گیاه، استفاده از چای آن می‌تواند به درمان انواع عفونت‌ها به خصوص عفونت واژن کمک نماید.
• کاهش فشار خون: از طرفی مصرف چای کاکل ذرت می‌تواند میزان فشار خون را کاهش دهد. بنابراین افرادی که دچار فشار خون بالا هستند می‌توانند میزان فشار خون خود را با کمک این چای تنظیم نمایند.
• بهبود لخته خون: کاکل ذرت حاوی مقداری ویتامین K می‌باشد. بنابراین استفاده از آن موجب می‌شود تا در صورت بروز حادثه خونریزی شدیدی رخ ندهد. همچنین در صورت آسیب دیدگی احتمال ایجاد لخته خون را در بدن کاهش می‌دهد.

مهم ترین فواید کاکل ذرت

• تقویت سیستم ایمنی بدن: یکی از مهم‌ترین فواید کاکل ذرت، افزایش ایمنی بدن است. با توجه به اینکه موهای ذرت حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین C می‌باشند، می‌توانند نقش بسیار موثری در بهبود عملکرد سلول‌های بدن و افزایش ایمنی آن داشته باشند.
• تنظیم قند خون: چای کاکل ذرت می‌تواند به تنظیم قند خون افراد دیابتی نیز کمک کند. ابریشم یا همان موهای ذرت می‌توانند میزان قند خون را کاهش دهند. بنابراین در پیشگیری از بیماری دیابت و سکته‌های قلبی نیز بسیار موثر می‌باشند.
• بهبود کلسترول خون: کلسترول خون از جمله مشکلاتی است که می‌تواند آسیب‌های متعددی را متوجه سلامتی انسان نماید. بیماری‌های قلبی و سکته مغزی از شایع‌ترین آسیب‌های کلسترول بالا می‌باشد. استفاده از چای کاکل می‌تواند در بهبود کلسترول در خون نقش بسیار موثری داشته باشد.

نحوه استفاده از کاکل ذرت

با توجه به فواید کاکل ذرت شاید بخواهید از آن نگهداری نمایید. باید توجه داشته باشید که موهای ذرت را به صورت خشک و تازه نگهداری کنید. برای این کار بهتر است کاکل ذرت را داخل ظرف درب‌دار ریخته و سپس داخل یخچال قرار دهید. در صورتی که می‌خواهید برای مدت طولانی این گیاه را نگهداری نمایید، بهتر است ابتدا آن‌ها را خشک نمایید. اگر می‌خواهید کاکل را تازه مصرف کنید می‌توانید آن را داخل قابلمه و برای چند هفته داخل یخچال نگهداری نمایید.

برای استفاده از کاکل ذرت بهترین روش، تهیه چای کاکل است. برای تهیه این چای به مقداری کاکل ذرت، عصاره لیمو و آب نیاز دارید. در ابتدا آب را روی حرارت قرار داده و اجازه دهید جوش بیاید. سپس موهای ذرت را داخل آن ریخته و چند دقیقه‌ای صبر کنید. هنگامی که کاکل به خوبی خیس شد و شروع به جوشیدن کرد آن را از صافی رد کنید. در این مرحله باید رنگ کاکل‌ها متمایل به قهوه‌ای شده باشند. پس از صاف کردن چای می‌توانید مقداری عصاره لیمو به آن اضافه کنید تا طعم بهتری پیدا کند. در نهایت می‌توانید آن را به صورت سرد یا گرم میل نمایید.

نکات قابل توجه در رابطه با مصرف کاکل ذرت

با توجه به اینکه کاکل ذرت مزاج سرد و خشکی دارد، بهتر است از مصرف بیش از اندازه آن خودداری شود. از آنجایی که رشته‌های ذرت فیبر گیاهی و طبیعی هستند می‌توانند در حفظ سلامتی بدن نقش بسیار موثری داشته باشند. اما افراط در مصرف آن می‌تواند مشکلاتی را به همراه داشته باشد. همچنین توجه داشته باشید که ذرت تهیه شده حتما ارگانیک و سمپاشی نشده باشد. از طرفی مصرف چای کاکل ذرت به افرادی که دچار ناراحتی‌های کلیوی هستند توصیه نمی‌شود. همچنین بانوان باردار و افرادی که دچار فشار خون بالا هستند، بهتر است از این چای استفاده نکنند.

به طور کلی تمامی افراد در هر سنی می‌توانند از فواید کاکل ذرت بهره‌مند شوند. اما پزشکان توصیه می‌نمایند برای پیشگیری از عوارض چای کاکل، برخی از افراد در مصرف آن احتیاط کنند. به طور مثال موهای ذرت باعث می‌شوند تا میزان پتاسیم در بدن کاهش یابد. بنابراین احتمال بروز واکنش های آلرژیک و مشکلات پوستی را افزایش می‌دهد. همچنین این چای می‌تواند رحم را تحریک نموده و منجر به سقط جنین در بانوان باردار شود. این چای می‌تواند میزان قند خون را کاهش دهد. به همین دلیل اگر از داروهای خاصی برای کاهش قند خون استفاده می‌کنید، بهتر است از مصرف چای کاکل اجتناب نمایید.